SEMI ISOLATI PEPERONCINO JAY’S PEACH GHOST SCORPION

Il peperoncino JAY’S PEACH GHOST SCORPION è un peperoncino appartenente alla varietà dei Capsicum Chinense. Questa varietà è stata ottenuta dal breeder americano Jay Weaver incrociando un Bhut Jolokia con un Trinidad Scorpion, fino a selezionare un fenotipo color pesca ed un altro di colore rosso.
Alcuni di questi primi ibridi, non del tutto stabili, erano caratterizzati da forme oblunghe dei frutti, simili ai SuperHot indiani, con solamente un accenno di “codina” a ridosso dell’apice, esocarpo rugoso ma forma piuttosto conica e regolare.
I caratteri distintivi della varietà sono invece una forma affusolata dei frutti, accompagnata da un conformazione bombata, contorta su se stessa e molto irregolare del corpo centrale, con uno o più restringimenti in contrapposizione ad una marcata costolatura longitudinale, dei veri e propri solchi, una base del frutto sottile ed una lunga propaggine sull’apice del frutto a forma di uncino, la cosiddetta “codina”, quasi sicuramente ereditata dal SuperHot di Trinidad. A completare queste forme cosi affascinanti ed imprevedibili dei frutti, un colore pesca bellissimo ed una superficie irregolare, rugosa, con le tipiche escrescenze acuminate dei SuperHot: in assoluto uno dei SuperHot dal carattere più ornamentale che si possa osservare, una piccantezza estrema di tutto rispetto, pungente e con un meccanismo d’azione immediato, ma un sapore e un profumo incredibilmente delicato. Difficile cercare di meglio in una varietà così completa sotto tutti i punti di vista analizzati.
La specie ha un patrimonio genetico a 24 cromosomi. SHU 1,000.000