SEMI ISOLATI DI PEPERONCINO AJI ANGELO CAPSICUM BACCATUM

Il peperoncino AJI ANGELO è un peperoncino appartenente alla varietà dei Capsicum Baccatum, originaria del Sud America, la specie ha un patrimonio genetico a 24 cromosomi. La pianta è caratterizzata da una notevole l’altezza, tipica della specie ed un’elevata produttività. La spiccata tendenza a crescere molto in altezza prima di biforcare è evidente fin da subito. Nella piantina sono presenti foglie di dimensioni notevoli, soprattutto nella fase vegetativa pura e durante la crescita indoor, con la messa a dimora all’esterno questa caratteristica si va via via perdendo. La pianta è di notevoli dimensioni, imponente e maestosa, alta circa 140-180 cm e larga 40-60 cm, tende ad assumere una forma ad alberello eretto, molto composto ed ordinato in quanto non presenta getti laterali che partono dal basso e la biforcazione avviene ad almeno 60 cm dal livello del terreno. I rami sono lunghi, sottili e flessibili, si dirigono verso l’alto ed hanno la stessa colorazione del fusto.
Le foglie hanno forma ovata, dimensioni medie, colore verde scuro ed hanno un aspetto opaco. Il frutto è pendulo, ha la forma tipica degli Ajies, la base del frutto è stretta ed il diametro tende ad aumentare nel corpo centrale per poi riassumere una forma affusolata con apice appuntito, l’ esocarpo è liscio. La sezione è vagamente circolare in quanto i frutti sono leggermente piatti, schiacciati. Il picciolo è di colore verde, esile ma molto lungo, il calice è intermedio e la costrizione anulare è assente.
La dimensione massima dei frutti è di circa 6-9 cm di lunghezza e 1-2 cm di larghezza. Il frutto appena allegato è di colore verde e matura virando sul rosso acceso. L’interno del frutto presenta 2 loculi che contengono i semi, non meno di 20 per frutto, raggruppati perlopiù alla base del frutto. La placenta è presente per tutta la lunghezza del frutto, di colore giallo, è poco carnosa e non riveste le pareti interne del frutto. Matura in circa 40-45 giorni dall’allegagione. SHU 10.000