SEMI ISOLATI PEPERONCINO JALAPENO EARLY RED ANNUUM

l peperoncino JALAPENO EARLY RED è un peperoncino appartenente alla varietà dei Capsicum ANNUUM. Molto simile al Jalapeno “classico”, ma come suggerisce il nome, il Jalapeno Early matura più velocemente rispetto ad altre varietà di Jalapeno. In generale ci vogliono da 1 a 2 settimane in meno per essere maturi. Lo Jalapeno è uno dei peperoncini più famosi al mondo. Questo peperoncino prende il nome dalla città messicana di Jalapa. In Messico, chiamano il Jalapeno a Cuaresmenos. La spessa parete del frutto è difficile da essiccare e quindi, quando sono maturi, spesso vengono lavorati in salamoia o per le salse. I jalapeno possono essere usati freschi nelle salse o tagliati ad anelli per i nachos ed è delizioso anche nelle zuppe, negli stufati o nella pizza. Sono spesso ripieni di carne o formaggio. Quando sono verdi, i Jalapeno sono buoni da mangiare e saranno un po’ più dolci quando sono rossi. Peperoncino perfetto per la tua cucina! SHU 10.000