PIANTA DI PEPERONCINO CHINENSE HABANERO YELLOW BULLET

Il peperoncino HABANERO YELLOW BULLET è della famiglia Capsicum Chinense coltivato in perù, la pianta è abbastanza piccola, tanto che raggiunge un’altezza massima di 70 centimetri di altezza, è molto frondosa e assai prolifica, tanto che pare che ogni pianta possa produrre circa un centinaio di peperoncini. Le foglie di forma ovale creano una barriera protettiva che favorisce la crescita dei frutti.Cresce facilmente anche in vaso e in ambienti ristretti, nei primi mesi non gradisce il pieno sole, per cui si consiglia un’esposizione diretta solo dopo circa 35-40 giorni. I peperoncini sono piccoli, lunghi fino a 3 centimetri e larghi fino a 2 centimetri, di forma allungata e tozza, con una superficie liscia e regolare. Questo peperoncino è molto piccante, come tutti gli Habanero, ma il suo sapore fruttato e dolce è leggermente più tenue, quindi più versatile da usare come ingrediente per varie ricette. È perfetto in piatti di pesce oppure triturato nelle insalate, oppure ridotto in polvere o salsa piccante.